Vitamin B12-Rich food

हमारे शरीर में अगर किसी भी पोषक तत्व की कमी हो जाती है तो शरीर कमजोर होने लगता है। इसी में एक बहुत ही जरूरी पोषक तत्व है और वो है विटामिन बी 12 ( Vitamin B12 )। इस विटामिन की शरीर में कमी के कारण शरीर बहुत ही कमजोर सा महसूस होने लगता है ।

शरीर धीरे-धीरे बीमारी का घर बन जाता है । इसके शुरुआती लक्षण में हाथों में सुन्नपन और झनझनाहट महसूस होती है। तो आप समझ जाएं शरीर में Vitamin B12 की मात्रा कम होती जा रही है। समय रहते अपने खान-पान और व्यायाम की आदतों में अगर सुधार कर लिया जाए तो इस समस्या से आपको निदान मिल सकता है।

Vitamin B12 Deficiency हो जाने के कारण शरीर की नसों में बहुत ही कमजोरी आ जाती है । विटामिन बी 12 की कमी से शरीर खुद को ही कमजोर महसूस करने लगता है। शरीर की इस कमजोरी को मजबूती में बदलने के लिए आपको खाने में इन Vitamin B12 rich Food शामिल करने की अत्यधिक जरूरत है। जो आपके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकते है।

Vitamin B12 Deficiency दूर करने के उपाय-

चिकन-( Chicken ) ये Vitamin B12 का एक अच्छा श्रोत है। चिकन को डेली 30 दिन तक एक निश्चित मात्रा में खाया जाए तो Vitamin B12 Deficiency को दूर किया जा सकता है। ये जरूरी है की चिकन कोन सा ले रहे है, क्योंकि चिकन कई तरह के होते हैं और हर चिकन में अलग-अलग मात्रा में Vitamin B12 पाया जाता है। लेकिन ये आपके शरीर में Vitamin B12 Deficiency को दूर कर सकता है।

अण्डा- ( Egg ) अण्डा को भी Vitamin B12 का अच्छा श्रोत माना गया है । अगर शरीर में Vitamin B12 Deficiency ज्यादा हो गई है तो अण्डा ज्यादा लाभ नहीं देता है। Vitamin B12 Deficiency ज्यादा होने पर आप अंडे पर निर्भर न रहे, अपने डॉक्टर से संपर्क करें, अगर Vitamin B12 Deficiency का शुरुआत है तो डेली अंडे खाने से इसे दूर किया जा सकता है ।

रेड मीट- ( Red Meat ) इसमें Vitamin B12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। रेड मीट बहुत ही जल्दी शरीर में हुई Vitamin B12 की कमी को पूरा कर देता है। रेड मीट को जरूरत के अनुसार ही लें, रेड मीट में Vitamin B12, Protien, Iron and Zinc बहुत ही अच्छी मात्रा में पाया जाता है। नोट- अगर किसी को ह्रदय संबंधी परेशानी है तो रेड मीट कम मात्रा में लें, रेड मीट को ज्यादा लेने से ये आपके कोलेस्ट्रॉल और फैट को बढ़ा सकता है । और बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए बहुत ही हानिकारक साबित हो सकता है।

सी फूड- ( Sea Food ) मछली में Vitamin B12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मछली या कहें सी फूड Vitamin B12 Deficiency को से निदान पाने के लिए बहुत ही फायदेमंद हो सकता है। इन सी फूड में Vitamin B12 अच्छी मात्रा में होती है। उनमे से ये मुख्य है। – बड़ी सीप ( Clams ) , शंबूक ( Mussels ), सालमन फिश ( Salmon ), ट्राउट ( Trout ), टूना ( Tuna ).

डेयरी प्रोडक्ट- ( Dairy Product ) डेयरी के सभी उत्पाद में अच्छी मात्रा में Vitamin B12 पाया जाता है। आपको हर रोज खाने में डेयरी उत्पाद डेली लेने चाहिए। जैसे- दूध, दही, चीज, पनीर और छाछ का सेवन करना चाहिए। गाय के दूध में अधिक मात्रा में Vitamin B12 होता है जो दिन की करीब 25% Vitamin B12 की आपूर्ति करता है ।